雅婷老師の教育觀察站

這本書，是好幾位曾經來台灣求學的馬來西亞華人，各自分享一個台灣美食的故事，全書集結了他們共有的、似水年華般的食物記憶。

讀來很新鮮，第一次從外國人的角度來看我們從小到大的日常小吃，他們優秀的文筆，把我們的滷肉飯、牛肉麵、地瓜球、臭臭鍋、剉冰、鍋貼......描述得很有美感。

其實他們想念的，不單是食物的美味，而是他們在台灣度過最青春又溫柔的時光，離開台灣後，開始對這塊異地有不捨的「鄉愁」，更念念不忘那些窮學生曾經買得起的街口小吃。

有一篇文章寫喜歡台灣的剉冰，是因為他想念馬來西亞的「紅豆霜」，但等到回去馬來西亞，卻又在吃著紅豆霜時，想念台灣的剉冰。

人們對喜好的依賴，總因為經驗一直改變啊！

目前來過台灣讀書的馬來西亞人，已經高達十幾萬，在馬來西亞產生不小影響，像是台灣美食一家一家開，但因為信仰回教者多，所以有的店改成不提供豬肉（連鼎泰豐也是），挺特別的現象。

這本書不僅能了解馬來西亞人對台灣的鄉愁，也讓我想起自己曾在外地念大學，離開之後對當地的鄉愁。

彰化師大的便當街，轉角的鍋貼、對面美味的麵包店、好吃的麵飯和平價的小火鍋......當然還有一起吃喝笑鬧的同學，都是我想起時，內心溫熱的回憶呢，我能懂這本書想表達的心情：）

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