「夢N」,全台灣最大型的教師專業成長研習,全名為「夢的N次方」,
2015由王政忠老師發起第一場「我有一個夢(夢1)」,
到現在已經遍地開花,一年在各縣市有十場規模,
台南這場共有一千多位老師參與,
去年是綜合元年,我有參加,
今年我仍然認真報名,連續兩天、從早到晚和大家一起燒腦。
為了讓這兩天的充實有意義,我特地把上課重點記錄於此。
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一、《記憶中的家傳菜》
這個主題是由高雄的宛婕老師分享,
她教學一開始,會先把「吃什麼卡」發給學生,
└圖片下載至網路
這是一套超酷的牌卡,
總共有107樣讓人垂涎的台灣美食圖案,
背後還有該美食對應的療癒文字,
學生們分組,選擇一個和家人有關的美食並跟同學分享,
之後會再搭配一個影片「坐飛機的刺瓜仔湯」
https://www.youtube.com/watch?v=UE-WBWAXqmU
由此讓學生思考自己家有什麼「家傳菜」,
(通常是媽媽常常煮的菜)
回家跟家人學了後,再到學校烹調跟同學分享,
最後再寫出整個學習過程的反思。
◎個人心得:
「家傳菜」這個主題很棒,不只是讓孩子去學會一道菜,也是讓他們反思家庭關係,影片也很感人,雖然我教輔導不會涉及作菜主題,但我可以改成「家庭儀式」或「傳家寶」,例如:一年一度的生日、媽媽的金戒指等,讓他們去思考家人的重要,並了解自己也是參與家庭活動的一份子。
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二、《六位實踐家分享》
夢N最大的特色,就是邀請去年的學員上台分享實踐心得,
今年共有六個優秀老師,願意敞開心胸分享,
1.童軍勰龍老師分享他帶領孩子體驗「老人的退化」,
他跟弘道老人基金會借用道具,讓學生體會手腳不靈活的感受,
並請他們回家採訪家中阿公阿嬤,
有個孩子的回饋我印象深刻,那個孩子寫著:
「我原本以為阿嬤每天在家很自由很開心,
她卻說自己很孤單,最快樂的還是跟家人在一起。」
老人渴望與家人連結,這個感受是孩子無法體會的吧!
之後阿龍帶孩子去榮民之家採訪老人,
這部分有跟國文老師共同合作,教學生寫採訪稿,
而因為榮民們的特殊身分,
也預先讓孩子了解國共歷史、因戰爭被迫來台的細節,
但孩子們採訪了鄉音很重、不停描述戰爭的可怕的老人之後,
仍然深感震撼,老人撩起大腿上的子彈傷疤,
敘述八二三戰爭的恐怖,那是國中孩子們無法了解的記憶啊。
◎個人心得:真的非常有意義的教學!
我原本寒假也要帶學生去老人院當志工,
可惜疫情無法成行,不然孩子們一定也很有收穫的。
然後我也想起大學時去榮民之家的回憶,
那些老伯伯真的很可憐,大多獨自單身一人,
但也很可愛,他們跟我們說話時充滿疼愛(也有的很歹康啦),
阿龍最後說:「這個採訪也讓學生了解,
榮民就是生活在台灣上的一群人,
與其去爭論誰對誰錯,更需要去思考如何共處。」
這句話真是發人省思!
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2.家政靜玫老師分享「忍受不確定」的挑戰:
她說以前都會很擔心「課好不好上」,不喜歡麻煩,
但她今年決定在烹飪課上「放手一搏」,
讓學生分組上網找食譜、安排採買、最後到學校烹調,
中間她縱然有許多不安,卻也盡量不干涉、不給建議,
結果正式烹煮那天,學生果然有各種狀況,
例如馬鈴薯沒有煮熟,學生說:
「啊我看影片以為整顆丟下去,很快就熟了啊!」
雖然問題很多,但靜玫老師也很高興,
因為有問題就表示「學習的機會來了」,
趁機教他們馬鈴薯先切塊等方法,才會更快熟。
從這個「忍受不確定性」的教學過程中,
她感覺自己的教學心態因為擴大彈性,又更進步了!
◎個人心得:
學生真的很容易輕忽馬鈴薯,
之前我因為野餐課程和家政老師合作上課,
也是有一組不知道馬鈴薯這麼慢熟,份量又準備太多,
一道簡單的沙拉,反而變成最需要救援的料理。
然後說真的,這個教學分享其實沒有很華麗,
但卻非常實用,因為老師上課最怕的就是「太多不確定」,
不過如果每個學習都幫孩子「準備好」,
他們也許就失去學習的責任感了!
講到準備,藉此分享我最喜歡王政忠老師的一句話:
「教學從來沒有準備好的一天,
但老師們從來沒有停止準備過!」
這句話好熱血好勵志!我好喜歡,跟大家共勉^^
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教學筆記【2020台南夢N─國中綜合】中
https://yatingteacher.pixnet.net/blog/post/17054945-%e6%95%99%e5%ad%b8%e7%ad%86%e8%a8%98%e3%80%902020%e5%8f%b0%e5%8d%97%e5%a4%a2n%e2%94%80%e5%9c%8b%e4%b8%ad%e7%b6%9c%e5%90%88%e3%80%91%e4%b8%ad
教學筆記【2020台南夢N─國中綜合】下
https://yatingteacher.pixnet.net/blog/post/17058023-%e6%95%99%e5%ad%b8%e7%ad%86%e8%a8%98%e3%80%902020%e5%8f%b0%e5%8d%97%e5%a4%a2n%e2%94%80%e5%9c%8b%e4%b8%ad%e7%b6%9c%e5%90%88%e3%80%91%e4%b8%8b