【仙人指路】七股鄉村紅茶咖啡店~ @ 雅婷老師の教育觀察站

└位於七股鄉村的「仙人指路」咖啡店門面。

想到台南七股，大家都會連結到「鹽山」、「海鮮」等海邊特色，有次我在鹽山旁的七股遊客中心，聽到外地遊客說：
「哇鹽山耶！我小時候~戶外教學來過！」

鹽山的歷史太悠久，簡直是每個人小時候的回憶，而台17線上那綿延好幾公里的魚塭風景，更讓人鮮少會把七股跟「時尚」「活力」「趣味」等劃上等號。

「古老的」鹽山早已失去二十年前的觀光魅力，七股，正是全台灣人口沒落快速的濱海鄉鎮之一。

今天跟大家介紹一家七股年輕人返鄉創業的咖啡/紅茶店，希望下次你路過七股時，可以悠閒地喝茶，享受海風，聽聽老闆敘說七股的在地故事，甚至跟著他的指引，來趟當地小旅行。
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七股的地形狹長，雖大多靠海維生，但各地區仍有不同特色，「仙人指路」咖啡店位於七股十份，距離鹽山約十公里，後面要繞一小段彎彎曲曲的田間路才能抵達。

老闆將店面設在三合院前的一棟「貨櫃」，沒錯就只是一個簡單的「貨櫃」，老闆在貨櫃裡煮飲料，客人隨興坐在外頭，看似簡單的小店，老闆本人和賣的東西可不簡單。

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└「仙人指路」菜單，除了有紅茶、咖啡外，還有無咖啡因的冬瓜茶。

初見老闆，通常會注意到他壯碩的身材，在他返鄉之前，可是在健身房工作的健身教練呢！
「健身教練在鄉下賣咖啡」──還有誰能比他更斜槓？
除了健身教練，他同時還在茶葉公司工作，也是在那時候，他開始對「茶」產生莫大興趣，默默嘗試許多茶葉混搭，摸索出最好喝的紅茶風格，所以他可以很有自信地推出多種紅茶品項。像是香氣十足的「黑潮紅茶」、風味獨特的「馬薩拉紅茶」等。

我們到的這天，他請我們試喝未來要推出的「硬漢」(暫定)，胡椒灑在在鮮奶茶(還是咖啡?)的奶泡上，不會難喝反而有種特別口感，對於他勇於嘗試的樂觀個性，我個人是非常欣賞，如同他結婚生子之後，毅然決然放棄城市生活帶著妻小回鄉，在七股十份小農村，白手打造夢想。

└如同偶像劇般的店面外觀。

「仙人指路」咖啡店雖然位處鄉下，卻走文青風格，整體設計清新時尚，隨便或站或坐拍起來都有fu。

當老闆說他82年次時，我和朋友聽完都要暈過去，相較之下六、七年級的我們，已經棺柴踏一半了(朋友說)，再也不是青春無敵的美少女，只能在這種店裝年輕裝潮拍照，想想非常悲傷，懷念曾經有過的勇氣和愛和大無畏什麼之類的東西……(所以是什麼？)

好啦其實現在我還是有勇氣和愛和大無畏，只是要我來鄉下開咖啡店絕對沒辦法。

└喜歡分享的老闆。

老闆返鄉開咖啡店，不只是賣個夢想，而是認真想要透過自己的據點，協助當地農漁村推展觀光，例如當地特產蒜頭和紅蔥頭，他會讓農夫在此寄賣，不用被中盤商剝削價格，或者跟鄰近的三股漁村年輕人(「三股旅歷」，創辦小旅行)合作，互相介紹客人。

老闆覺得自己的家鄉很美，好吃、好玩、好看的地方不少，又有濃濃人情味，沒有道理不適合吸引人潮，他打算未來放幾台自行車在店旁，提供客人租借，鄰近景點就有黑面琵鷺賞鳥區，以及全台最西端的「國聖燈塔」，或者十份本身的農村走讀，都是未來老闆想要去規劃結合的活動。

他不只獨善其身，還想美化社區，至少從他家周遭開始幫忙種花，也特地買了割草機，想幫社區義務除草，讓家鄉小農村更漂亮、更有活力，天啊太感人了！這麼年輕，就如此有勇氣有愛有大無畏的什麼(到底是要年輕還是年長，才有資格擁有勇氣有愛有大無畏？)

大家還不來支持喝一杯飲料，說得過去嗎？平價的消費，卻有高品質的享受，還能換一個好聽的故事，我覺得超級划算呢！
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補充：2021.4.4再訪：
老闆說似乎因為我分享食記的關係，生意有變得比較好，聽了覺得很開心，謝謝大家願意一起支持老闆的夢想，
不過主要還是因為飲料品質不錯啦！才會有更多人願意造訪！
老闆為了讓客人等待飲料製作時不會無聊，利用店旁的電線桿綁上「戰繩」──想健身的人都知道的東西，這種粗繩是很重的玩意兒，用力甩上三下就包準你累死，如果你不嫌棄老闆的用心良苦的話，記得喝飲料前先來戰繩健身吧！

另外老闆也販售包裝好的小點心，我買了一圓盒的「鳳梨球」，14顆100元，
老闆嫂嫂做的，非常好吃，酥嫩的外皮包著軟軟的鳳梨餡，是很討喜的下午茶選項！

└帶回家時只剩下最後一顆了，孩子還吵著吃，不想留給我呢！

這次我們除了喝飲料，還徒步走路到「建功國小」玩耍，沿途都是農田沒有遮蔽物，風比想像中還很大，也恰巧看到有幾位農婦採收「紅蔥頭」，第一次看見蔥田，忍不住帶著孩子們停下觀察。

飲料店離學校其實有一小段路，趕時間的話還是開車為佳。

建功國小跑道仍為紅土，也還保留舊司令台，突然感覺時光倒流到二、三十年前的小時候。

可惜以前的遊具通通拆光光，老闆也對此感到可惜，那些不鏽鋼製的攀爬架、鞦韆等，這幾年都因為「安全」因素勒令消失，政府承擔不起任何一個孩子的受傷，只能換上更安全、卻更沒挑戰性的新型遊具(目前建功還沒換上)。

現在家長想要幫大孩子找到有高度的網子、架子、滑梯，竟然是如此困難，甚至有時連爬樹都會被禁止呢！

總之「遊具爭議」在這個多元的世界，是不會有答案的，永遠有人支持安全，也有人擁護冒險。教育總是兩難。

另外在建功的操場上，有一群可愛的、白色毛茸茸的小茅草搖曳著看了讓人覺得好療癒呀！

我把飲料擺在茅草中拍照，和「七股鄉村意象」相呼應！哈哈！